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            酒店通風工程設計的注意事項

            2020-04-22 22:04:34

             不管是酒店環境的改造或者新建,酒店通風工程設計的原則要以流程合理、方便實用、改善工作環境、節省勞動、安全為主,進行酒店通風工程設計時應注意一些問題,一起隨蘭州通風工程小編了解一下吧。

             二、灶具等設備的選用

                酒店廚房中嘴重要的設備就是灶具的安排,因此合理的灶具安裝能夠讓使用者方便快捷的工作,提高工作效率,也能夠保證其安全性。

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                三、通風的合理性

                無論是什么類型的廚房,也無論是廚房中是否有好設備或是好的廚師,都應該重視廚房中通風功能的加強,要采用抽煙性能好的抽煙機對廚房中的空氣進行抽排,保證廚房的整潔和清新度。

            一、合理布局

                根據具體有關部門的規定來決定廚房的布局,包括根據煤氣管道、衛生防疫、環保和消防等相關部門的規定來設計與布置。應以傳菜的方便來決定出整體廚房的布局,盡量縮短運輸的流程,這樣既能保持菜品的新鮮感又能便于廚房中使用者快捷便利的工作。

               以上就是蘭州通風工程小編介紹的酒店通風工程的注意事項,希望對大家有所幫助,想了解更多知識歡迎來電咨詢。

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